El 21 de junio de 2004 se inscribe en el Registro de Fundaciones la Fundación Taurina Internacional El Juli. Esta Fundación, constituida por el matador de toros Julián López “El Juli”, tiene entre sus fines principales:

1. La promoción y difusión de la fiesta de los toros, como manifestación de fenómeno cultural, artístico y social.

2. Difundir e incentivar el fomento y desarrollo de la Fiesta de los Toros, promoviendo el desarrollo de actividades artísticas, culturales, de ayuda e investigación relacionadas con el mundo del toro.

3. Ayuda a la formación de profesionales del mundo taurino. Además, la Fundación El Juli financia y colabora con diversas Organizaciones No Gubernamentales en la ayuda de los más necesitados.

Desde su creación y hasta la fecha, la Fundación desarrolla actividades relacionadas con la promoción de la Fiesta, así como diversos proyectos benéficos:

• Creación de la Escuela Taurina de Arganda del Rey.
• Donación de utensilios de torear, vacas y novillos a varias escuelas taurinas.
• Patrocinio y organización del Trofeo La Oportunidad del Palacio Vistalegre de Madrid y del Master de Escuelas Taurinas de Nimes.
• Premia con un traje de luces al novillero triunfador de la feria de Arganda del Rey, desde el año 2004.
• Donación de trajes de luces, capotes de paseo, capotes de brega y muletas del maestro El Juli para novilleros y fines benéficos.
• Organización de excursiones de niños de segundo y tercer ciclo de primaria a diversas ganaderías.
• Beca anual destinada a aficionados sobre proyectos de investigación del mundo del toro.
• Premio anual a personas o instituciones para distinguir su labor de difusión y promoción de la Fiesta.
• Financiación de proyectos de diversas ONG, como el Club Quetzal, Fundación Niemann Pick, Intermon Oxfam, Manos Unidas, AFAMEC...